ทำไข่ข้น โดยผสมไข่ไก่และนมสดให้เข้ากัน
ตั้งกระทะไฟกลางค่อนอ่อน ใส่น้ำมันรอให้ร้อน ค่อยๆ เทไข่ลงไปและเกลี่ยเป็นแผ่นกว้าง ทอดไข่ด้านเดียว จนกระทั่งหน้าไข่เริ่มแห้งเล็กน้อย ยกออกจากเตา
เตรียมกะเพราหมูกรอบ โดยนำหมูกรอบไปเจียวพอให้ร้อนและมีน้ำมันไหลออกมา
ใส่ I-Chef เครื่องปรุงสำเร็จผัดกะเพราลงกระทะ อุ่นจนร้อน คลุกเคล้าให้เข้ากัน ยกออกจากเตา
จัดจานพร้อมเสิร์ฟ โรยด้วยใบกะเพรากรอบและพริกแห้งทอด
-