1. ตีไข่ไก่ผสมกับน้ำซอสเครื่องปรุงสำเร็จผัดผงกระหรี่ ตราไอ-เชฟ พักไว้
2. นำกระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่น้ำมันพืช หอมใหญ่ลงผัดพอสุก ตามด้วยเนื้อปู (ระวังเนื้อปูเละ)
3. ใส่ไข่ไก่ที่ผสมน้ำซอสแล้ว น้ำเปล่า ตามด้วย ไอ-เชฟ ผงกระหรี่ซองเล็ก โรยขึ้นฉ่าย ผัดให้เข้ากันจนสุกดี ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ
เข้มข้นด้วย ผงกระหรี่ในซองเล็ก